MAPA - QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL - 51/2023
As reações químicas que ocorrem nos seres vivos são, muitas vezes, extremamente sensíveis ao pH. Muitas das enzimas que catalisam reações bioquímicas importantes são eficientes apenas dentro de uma faixa estreita de pH. Por essa razão, o corpo humano mantém um notável e complexo sistema de tampões.
O sangue é um dos exemplos mais notáveis da importância dos tampões nos seres vivos, pois tem um pH normal de 7,35 a 7,45 e qualquer desvio dessa faixa pode ter efeitos extremamente danosos à estabilidade das membranas celulares, às estruturas das proteínas e à atividade das enzimas. Caso o pH fique abaixo de 6 ,8 ou acima de 7,8 haverá um risco que pode ser fatal.
Fonte: BROWN, T. L. et al. Química: a ciência central. 13. ed. São Paulo: Pearson, 2016. MAPA - QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL - 51/2023
Esse tampão é conhecido como tampão ácido carbônico/ bicarbonato (H2CO /HCO ), e quando se refere ao organismo humano pode ser representado, de maneira simples, da seguinte forma:
Imagine que você trabalhe como analista em uma empresa na área de saúde e precise preparar uma solução tampão com valor de pH específico.
Diante deste contexto, supondo que você tenha uma solução tampão previamente preparada de 0,20 M de ácido carbônico e 0,18 M em carbonato de sódio, responda os itens a seguir: MAPA - QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL - 51/2023
Dados: Ka = 4,2x10
- a) Calcule o pH desse tampão.
- b) A partir do diagrama a seguir, cuja representação indica uma solução tampão composto por
concentrações iguais de ácido carbônico/carbonato e que as alturas das colunas são proporcionais às
concentrações dos componentes do tampão:
- I) Qual dos três desenhos – (1), (2) ou (3) – representa o tampão depois da adição de um ácido forte, tal
como o HCl? Justifique sua resposta.
- II) Qual dos três desenhos representa o tampão após a adição de uma base forte, tal como o NaOH?
Justifique sua resposta.
III) Qual dos três representa uma situação que não pode ocorrer a partir da adição de um ácido ou uma
base? Justifique sua resposta
