A receita, que rende 10 unidades, já está estabelecida em um manual chamado de POP – Procedimento Operacional Padrão e resumidamente é assim:  - 500g de farinha de trigo;  - 300ml de água;  - 7g de fermento biológico seco;  - 10g de sal;  - Tempo de preparo da receita (manuseio dos ingredientes) é de 30 minutos; e  - Tempo de forno a gás é de 40 minutos - o que corresponde a aproximadamente R$ 1,00 por receita.