Com base na operação realizada pelo Gaeco na Baixada Santista, que resultou na prisão de membros de um grupo especializado em desmanche de veículos roubados e furtados, identifique e explique o crime descrito na reportagem. Em sua resposta, discorra sobre os elementos que caracterizam esse crime e como/porque as atividades podem ser enquadradas nessa tipificação penal.