Com base nas informações apresentadas e no conhecimento adquirido na disciplina, elabore um texto explicativo sobre o papel da Vigilância Sanitária na proteção da Saúde Pública e sua relação com a gestão dos serviços de saúde. Explique como a Vigilância Sanitária atua na prevenção e controle de riscos à saúde e como a conformidade com as normas sanitárias pode impactar a qualidade dos serviços de saúde. Seu texto deve ter entre 10 e 20 linhas.